林舒晚 饰演 / 沈砚之
重生归来的第四代掌柜
揉面三十年的手，这一世拿来翻账本。性子不躲不饶，当街敢架油锅自证，谈判桌上敢把对手的底价念出来。
更新至 52 集 / 全 68 集
单集 2 分 10 秒
麻花传MDR国语全集·一锅麻花翻盘百年老铺
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总时长 2 小时 26 分
评分 9.1
百年老铺「林记麻花」的独门九折手法，在一场大火里连同林舒晚一起烧成了灰。再睁眼，她回到了签下转让协议的前三天。这一世，她把揉面的手劲用在了算账上：守住后院的老灶，截住表妹递出去的配方，也撞上了来收购老街的傅家掌权人傅长宁。一锅滚油、一张契书，她要把丢掉的铺子、名声和人命，一笔一笔收回来。
选集播放 共 68 集 · 已更新 52 集 · 连载中
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当前播放：第 52 集
近三日新上线
待更新（53-68 集）
每集剧情简介 单集 1 分 50 秒 — 2 分 30 秒
按上线顺序排列，含最新上线的第 51、52 集。
- 第1集
火光里的九折手法
老铺大火那夜，林舒晚被反锁在后院灶房，隔着窗看表妹把祖传配方塞进转让人手里。再睁眼，她躺在自家竹椅上，墙上的台历回到了签约前三天。
- 第2集
撕掉的那张转让书
苏云黛哄她在协议上按手印，林舒晚却当众把纸撕成两半，报出一串连账房都对不上的流水数字，整条老街第一次知道这姑娘会算账。
- 第3集
一锅油试真假
有人质疑她不会做麻花，她当街架起油锅，九折成股下油，三分钟出一盘金丝细麻花，围观的人把长队排到了巷口的槐树下。
- 第4集
收购车队停在巷口
傅氏的测绘车开进老街，傅长宁第一次见她，是她端着滚油锅挡在推土机前，说这块地的灶坑比他公司年龄还长。
- 第5集
配方不在纸上
苏云黛偷走配方册却做出一盘发苦的废品。林舒晚只说了一句：真正的方子在手上，不在纸上，火候差半息就是两个味。
- 第6集
老账本翻出旧窟
她从父亲的旧木箱里翻出十二年前的进货单，发现那批被掉换的糖油来自同一家供货行，而行主正是前世那场火灾的经手人。
- 第7集
合作还是让地
傅长宁开出三倍收购价，她反手递上一份供货协议：老铺不卖，但可以给傅家全部门店做早点线，分成只要三成。
- 第8集
第一次打脸宴席
宴会上众人笑她市井出身，她当场摆出一桌八款点心，说出每一道的糖水比例，被请来品鉴的老师傅当众起身敬了她一杯茶。
- 第9集
父亲的手不会抖了
林振海中风后右手发颤不敢碰油锅，她把炉灶改低五寸，陪父亲重新揉开第一股面，老人哭着说这锅油终于又响了。
- 第10集
假冒麻花铺开张
隔街冒出一家同名铺子抢客，她不吵不闹，只在自家门口挂起九道折痕的木牌，告诉客人认折不认招牌。
- 第11集
律师朋友入局
周砚秋带着商标注册文书赶来，三天内替老铺拿回被抢注的字号，顺手查出注册人身后挂着苏云黛的名字。
- 第12集
雨夜试面
暴雨停电，傅长宁被困在后院，她点起蜡烛做了一锅没放糖的麻花。他吃出了苦涩，也第一次听她讲起那场火。
- 第13集
供货行的旧单据
她假意要大批订货，拿到对方台账的复写页，与十二年前的单子字迹对上，拼出当年掉换糖油的完整链条。
- 第14集
第一次正面撕破
苏云黛被当众拆穿抢注商标，反咬她偷窃配方。林舒晚把两盘麻花并排放上桌，让所有人用舌头判对错。
- 第15集
老街联名书
十七家老店在她的协议上按下手印，组成联合供货社，第一次把价格谈判的主动权从收购方手里抢了回来。
- 第16集
假火警
深夜有人往后院扔了火把，她提前让人守在屋檐下，把纵火者连人带绳一起捆在槐树上等天亮。
- 第17集
傅家董事会
傅长宁把老街保留方案摊在董事会上，用林记一个月的流水说服了所有反对的人，股东第一次为一家小铺投了赞成票。
- 第18集
她不要施舍
傅长宁要替她买下整条街，她拒绝了，只借了半年周转款，并在借据上写明按日计息，分毫不欠。
- 第51集
当年的第三个人
火灾卷宗的最后一页浮出第三个签字人，林舒晚盯着那个熟悉的笔锋，终于明白为什么父亲这些年始终不肯报官。
- 第52集
老灶重开那一天
修复后的百年老灶重新点火，她把第一锅麻花递给围观的老街坊，转身对镜头外的对手说：接下来该算十二年前那笔账了。
剧情介绍
故事从一条即将被拆的老街开始。林记麻花铺传到第四代，靠的是一套九折下油的手法：面要揉到能拉成丝，折九次，三股并一股，下油只守一息半。这套手艺没有写在纸上，只长在林舒晚的手上。可她的前一世，却是在自家灶房的火里结束的——表妹苏云黛哄走了配方册，前任合伙人伪造了她的签字，老铺连名带地一起转了出去，她被锁在后院，连一句辩白都没留下。
重生回到签约前三天，林舒晚做的第一件事不是哭，而是把那张转让协议撕了。她知道对手的每一步：什么时候抢注字号，什么时候散播她偷配方的谣言，什么时候在糖油里掉货。于是她提前三天布局，把被动变成埋伏。前二十集的节奏极快，几乎一集一个正面交锋：当街架油锅自证手艺、宴席上报出糖水比例、三天夺回商标、拆穿同名假铺、把纵火者捆在槐树上等天亮。
真正的转折发生在傅长宁身上。这位接手家族产业的年轻掌权人，原本带着测绘车来收老街，却被一锅没放糖的麻花留住了。他不是来救她的，而是被她的算账能力说服的——老铺一个月的流水，比整条街的地租更有说服力。两人的关系从谈判桌上的对手，一点点变成联手清算旧案的同盟。她借钱写借据，按日计息；他让出三成分成，也让出董事会的半张席位。
随着十二年前那批掉换的糖油被追到源头，案子的轮廓才完整显形：那场火并非意外，牵连其中的还有一个始终沉默的人——林振海这些年不肯报官，是因为签字的第三个人，他认得笔锋。后半程剧情从商战转向真相清算，林舒晚一面重修百年老灶，一面把当年的账一笔一笔摊到台面上。结局指向老街保留与老铺重开，也指向该付代价的人一个都没跑掉。
- 01三分钟一次反转：撕协议、夺商标、拆假铺，前期几乎每集都有一个当面落面子的高潮点。
- 02手艺就是底牌：女主不靠外力翻盘，靠的是别人偷不走的九折手法和一本算得清的账。
- 03合作型男主：傅长宁不越位不代打，谈判桌上以数据服人，感情线干净不腻。
- 04老街群像：十七家老店联名按手印那一场，是全剧最提气的群体戏。
- 05旧案收尾不含糊：十二年前的掉货与纵火逐条对证，没有和解式的糊弄结局。
人物介绍 主要角色 5 位
傅长宁 饰演 / 程亦洲
傅氏实业年轻掌权人
来收老街，留下来做供货。信数据不信人情，却为一锅没放糖的麻花改了整套拆迁方案，手段冷、分寸稳。
苏云黛 饰演 / 柯雨桐
寄居老铺的表妹
嘴甜手快，抢注字号、散播谣言、开同名铺子样样在前。唯一学不来的是那一息半的火候，也因此次次露馅。
林振海 饰演 / 郑希言
沉默的老掌柜
中风后右手发颤，守着不肯报官的秘密过了十二年。女儿把炉灶改低五寸那夜，他才重新碰了油锅。
周砚秋 饰演 / 白露阳
老街长大的执业律师
林舒晚的旧邻兼帮手，三天夺回被抢注的字号，又从卷宗堆里挖出火灾案的复写单据，办事狠准不留情。
观看指南与追剧提示
更新节奏
每日 20:00 固定更新 3 集，周五 20:00 加更 2 集，节假日不断更。当前已上线第 1 至 52 集，今日（11 月 8 日）这一批放出的是第 50 至 52 集。
总集数与完结时间
全剧共 68 集，总时长约 2 小时 26 分，按现在的速度推算 11 月 23 日前后上线大结局，最后 4 集将一次性放出，完结后会合并为一个全集合辑便于连看。
竖屏观看提示
本片按 1080×1920 竖屏拍摄，手机竖持满屏即可，无需旋转。油锅与灶火的特写暗部较多，建议亮度调至中高档；弱网下可切 540P，台词字幕在中下方，横持会被裁切。
画质与离线
提供 1080P / 720P / 540P 三档源，国语原声内嵌简体字幕。开启自动续播可连刷整段剧情，也可按 1-20、21-40、41-68 分段批量缓存，通勤路上无网也能接着看。
常见问题
麻花传MDR国语全集一共多少集？
全剧共 68 集，单集 1 分 50 秒至 2 分 30 秒，总时长约 2 小时 26 分。目前已更新至第 52 集，剩余 16 集按每日 3 集的节奏陆续上线。
现在能看到全集吗？在哪里看？
本页选集区已列出全部 68 个集数入口，第 1 至 52 集可立即播放，第 53 集起显示为待更新状态。点击「追剧」后，每批新集上线会出现在你的更新列表最前面。
男女主分别是谁？
女主林舒晚由沈砚之饰演，是重生归来的林记麻花第四代掌柜；男主傅长宁由程亦洲饰演，傅氏实业的年轻掌权人，两人从收购谈判的对手变成清算旧案的同盟。
大结局是什么走向？
按已上线剧情的推进，主线落在十二年前掉换糖油与纵火旧案的彻底清算，以及老街保留、百年老灶重开。最后 4 集将一并放出，完结后本页会同步更新全集合辑入口。
这部剧是重生题材还是单纯复仇？
开场一集完成重生设定，主体是靠手艺与算账正面翻盘的商战复仇，中段穿插老街群像与感情线。女主全程不靠他人代打，爽点集中在当面拆穿与夺回产权。
有国语原声吗？看之前需要补前作吗？
MDR 影棚拍摄的国语原声版本，内嵌简体字幕，无方言配音。故事完全独立，不是任何系列的续篇，直接从第 1 集开始看即可，人物关系在前三集全部交代清楚。
更新时间会变动吗？漏看了怎么补？
固定每日 20:00 更新，周五加更，暂无调整计划。漏看的集数在选集区按编号点进去即可回看，不限次数；分段缓存后在无网环境也能补完整段。
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晚
九折老张
第 52 集老灶点火那段我倒回去看了三遍，鼓风的声音一起来鸡皮疙瘩就起来了，这种戏别的短剧真拍不出。
3812面
只看爽剧不看虐
女主从第 2 集撕协议开始就没软过，不哭不求人，撕商标那三天的操作比男主都利落，终于不用看女主挨骂二十集了。
2694宁
傅总的账本
男主最难得的是不抢戏，董事会那场只用流水说话，谈完就走，不插手女主的铺子，这个分寸拿得太舒服了。
1877黛
槐树下的老邻居
表妹这个角色写得真实，坏得不高级但特别招人烦，偷了配方做出苦味那集我笑出声，手上的功夫是真偷不走。
1562海
一天三集不够吃
第 9 集父亲重新碰油锅那里没忍住，把炉台改低五寸这个细节太戳人了，看着像我爸退休后舍不得扔的旧工具。
1340秋
法考上岸中
律师朋友三天夺回商标那段流程居然没乱写，注册人信息那一步确实是关键，编剧查过资料我认了。
1086街
老街十七家
十七家店按手印那集全剧最提气，前面憋的气一次放完。就想知道那个第三个签字人到底是谁，吊得我睡不着。
954火
通勤两小时党
缓存了 41 到 52 集，地铁里一口气刷完，竖屏单手拿着就行。就提醒一句别在饿的时候看，油锅特写太要命。
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